史记留名昨天12:51

我们知道农业现在在农村非常活跃。过去，许多农民在传统作物没有价值的时候种植这些作物，但是现在很少有农民在它们有价值的时候种植这些作物。事实上，大多数时候，不是农民不愿意种植或不想赚钱，而是农民的朋友会结算。例如，我们熟悉冬天的竹笋。这种作物在市场上的价格很高，一公斤几乎等于30元。但是为什么我们很少看到农民种植它？原因是冬笋产量低，一亩地产量会超过100公斤，而竹子的种植成本很高，所以即使冬笋价格这么高，也很少农民会种植。

今天，我将介绍另一种作物，这种作物经常出现在我们的日常生活中，特别是在一些副食品加工业中。这种作物起着更重要的作用。这种作物是芝麻，芝麻还可以榨油，除了加工成各种芝麻副食品，在工业上还可以用于润滑油、油墨等加工。芝麻在中国已经种植了2000多年，中国中部地区的总产量已经占到全国的70%以上。

然而，芝麻产量近年来呈下降趋势。2004年，中国有78万公顷土地种植芝麻，产量超过80万吨，也满足了国内需求。然而，2004年后，特别是近年来，芝麻的需求在增加，但总产量却在下降。到2015年，中国对芝麻的需求将达到120万吨，但那一年的芝麻产量只有45万吨，芝麻需求的缺口只能通过从国外进口芝麻来弥补。既然芝麻的价格很好，为什么产量逐年下降？

一般来说，我国没有芝麻种植区。例如，东北有大豆和玉米种植区，江苏和浙江有水稻种植区，广东和广西有甘蔗种植区。但是芝麻种植一直处于小规模分散状态，没有大规模种植的机会，整个行业的发展受到了限制。同时，因为芝麻加工企业不多，所以收购方也不敢轻易收购芝麻。此外，许多农民在芝麻种植过程中没有多少经验。一旦遇到气候等原因，芝麻生产将受到很大影响，质量也会受到影响。因此，目前种植芝麻的农民很少。

芝麻产量不高，经济效益通常是农民不愿选择种植芝麻的另一个重要因素。芝麻在我国已经种植了2000多年，但目前亩产量只有100多斤，收购价格也只低于8元。因此，农民的经济收入不会太高，而且当年份不好时，产量会更低。此外，如果去掉成本，目前每亩利润只有300-400元，不如种植其他作物。

农民同意我的分析吗？你认为芝麻种植的经济效益如何？芝麻种植如何成为农民致富的渠道？欢迎留言。